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水につければ、やがて出汁になる

ヘンなダシのホン

手間ヒマ惜しまず抽出することによって、料理に無限の宇宙をもたらすのが出汁(ダシ)です。
ただ削り節や昆布、煮干し等々、常識にとらわれた素材からではなく、この本はスーパーで見かける食材、エイヒレからチーズ、果てはふりかけまで、とにかくひたすら出汁を取り、その活用を考える…。
味わった事のない魅惑のうま味を求め続ける、フロンティアスピリットがあふれ出る1冊です。

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byRW  (BOOK☆WALKER スタッフ)

全サイクリストに読んでほしい! 梅雨の季節の自転車メンテ法

雨天ライド攻略本

楽しいサイクリングに突然の雨はつきものですが、初心者ライダーの場合、何を買ったり装備したりしてよいか、インターネットには情報がありすぎて迷いがち。
梅雨の季節は装備するとしないとじゃ、ブルベの完走タイムが違うから!

この本1冊あれば、雨になりそうな日の準備から、雨の走行後のメンテまでバッチリわかります。それがなんとこのお値段で!

かわいいマンガでわかりやすく読めるのもポイントです。

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byお花某  (BOOK☆WALKER スタッフ)

雨天ライド攻略本

baru/絹山サメハル著者センター

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