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日本の食はどう変わってきたか 神の食事から魚肉ソーセージまで
著者: 原田信男
角川選書
1,496円(税込)
青弓社ライブラリー(青弓社)
――
1,760円~1,980円(税込)
日本料理史
著: 原田信男
講談社学術文庫
1,375円(税込)
豆腐の文化史
岩波新書
1,210円(税込)
「和食文化ブックレット」シリーズ(女子栄養大学出版部)
各1,320円(税込)
江戸の食文化 和食の発展とその背景 江戸文化歴史検定参考図書
江戸文化歴史検定
1,232円(税込)
中世の村のかたちと暮らし
1,408円(税込)
和食とはなにか 旨みの文化をさぐる
角川ソフィア文庫
704円(税込)
日本人はなにを食べてきたか
649円(税込)
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